私たちが食べるものについて、芸術は何を教えてくれるのでしょうか?

マドリードのコンデ・ドゥケ・センターにあるサラ・デ・ボベダスには、パンの香りが漂っている。テーブルには… 17人の食事客、若者、そしてスペイン人アーティスト多角的な視点から食を捉えたメニューを開発する意欲がある。.

持続可能性とジェンダーに関する考察の入門コース 食事が私たちの健康と身体に与える影響。超加工食品の消費における広告イメージの操作によって緩和されている。.

多くの人がメロンを切り開いて、多面的な政治問題について議論する。食べることはあらゆることを包含する。.

アートは複雑でほとんど 食と文化の無限のつながり.

重要な事例が見られるのは20世紀になってからで、それはパフォーマンスレストランである。 食べ物 1970年代のニューヨークでゴードン・マッタ＝クラークが企画した作品、ジュディ・シカゴのフェミニスト晩餐会、サム・テイラー＝ウッドの腐敗する食品のビデオ、あるいはシェフのフェラン・アドリアがドクメンタ12に参加したことなどが挙げられる。.

食の儀式の表現力と関係性は、 パンとサーカスアモス・サルバドール・デ・ログローニョ・ホールで落成式が行われ、現在はコンデドゥケが所有しており、制度的な共同制作の好例となっている。.

この展覧会では、厳選された優れた作品が集められています。 アリス・ヴェンチュラ アーティストの隣に ロザリア・バネトこれは、1年半の作業を経て完成したプロジェクトにおいて、科学的な助言を支えるものとなっている。.

それは、貸し出された作品と個人コレクションを集めたものであったが、 対応 の マルタ・フェルナンデス・カルボ. リオハ出身のこのアーティストは、ワインに関連した特定の作品を制作するよう依頼され、それがきっかけで彼女の父親や…とのやり取りが始まった。 彼が毎日、自宅周辺のブドウ畑を散歩すること, 彼女は、花々や自然の風景からインスピレーションを得て、それらを陶器のフロッタージュ技法で地中から焼き上げて作品を制作する。素材の詩学を通して、根ざした生き方と社会活動を表現する。.

グレタ・アルファロマドリードのロサ・サントス・ギャラリーで素晴らしい個展も開催している彼女は、アトリウムで自身のビデオ作品で私たちを迎えてくれる。 眼窩内 (2009), 衝撃的な光景 そこには、ハゲワシの群れが数分でご馳走をむさぼり食う様子が描かれている。.

別の仕事では タニア・ホワイト ビデオを紹介します UNLIDテイスティング (2017), 皮肉に満ちた素晴らしいプロジェクト それは、 インフルエンサー 食品系ユーチューバーたちが、スーパーマーケットチェーン「UNLID」の超加工食品の有害性を分析している。.

彼らとともに、サエリア・アパリシオ、バスラマ、ルナ・ベンゴエチェア、ベネ・ベルガド、ピーター・フォールデス、マヌエル・フランケロ、アンヘル・マルコス、アントニ・ミラルダ、アスンシオン・モリノス・ゴルド、サンティアゴ・モリージャ、エスティバリズ・サダバ、カルレス・タラッソ、ウィンクラー+ノアが私たちを招待します。 私たちが何を食べているかについて考えてみましょう。 そして、私たちが目を向けるのは、食卓から始まる、別の可能性のある世界、別の消費と生産の方法を想像することです。.

興味のあるトピックをフォローしてください。