San'at bizga nima yeyishimiz haqida nimani o'rgatishi mumkin?

Madriddagi Condé Duque markazidagi Sala de Bóvedasda havo non hidi bilan to'lib-toshgan. Dasturxon... uchun yozilgan. 17 ta restoran xodimi, yoshlar va ispan rassomlarioziq-ovqatga ko'p tarmoqli nuqtai nazardan qaraydigan menyu ishlab chiqishga tayyor.

Barqarorlik va gender aks ettirishga kirish, asosiy kurs bilan Oziqlanishning sog'lig'imizga va tanamizga ta'siri.ultra qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda reklama tasvirlarining manipulyatsiyasi bilan yumshatiladi.

Ko'p odamlar ko'p qirrali, siyosiy masalani muhokama qilish uchun qovunlarni kesib tashlashadi. Ovqatlanish hamma narsani o'z ichiga oladi.

San'at murakkab va deyarli barcha muammolarni hal qilish uchun mukammal vositaga aylanadi oziq-ovqat va madaniyat o'rtasidagi cheksiz aloqalar.

Faqat XX asrda biz muhim misollarni topamiz: spektakl restorani. oziq-ovqat Gordon Matta-Clark 1970-yillarda Nyu-Yorkda sahnalashtirgan film, Judy Chikagoning feministik ziyofati, Sem Teylor-Vudning ovqatning chirishi haqidagi videolari yoki oshpaz Ferran Adriàning Documenta 12 filmidagi ishtiroki.

Ovqatlanish marosimining ifodali va o'zaro bog'liqlik qobiliyati uning yo'naltiruvchi ipiga aylanadi. Non va sirklarAmos Salvador de Logroño zalida ochilgan va hozirda Kondedukga tegishli bo'lib, institutsional hamkorlikning namunasi sifatida.

Ko'rgazmada tanlangan asarlarning ajoyib tanlovi namoyish etilgan Elis Ventura rassomning yonida Rosalia Banetbu bir yarim yillik mehnat natijasi bo'lgan loyihada ilmiy maslahatlarni kuchaytirmoqda.

U ijaraga olingan asarlar va shaxsiy kolleksiyalarni birlashtirdi, bundan mustasno Yozishmalar ning Marta Fernandes Kalvo. Riojalik rassom sharob bilan bog'liq o'ziga xos asar yaratishga taklif qilindi, bu uning otasi va... bilan yozishmalarga olib keldi. u har kuni uyi atrofidagi uzumzorlar bo'ylab sayr qiladi, U yer ostida kuydirilgan keramikadan yasalgan buyumlar bilan to'playdigan gullar va landshaftning tabiiy elementlariga javoban. Materiallar poetikasi orqali ildiz otish va faollik.

Greta AlfaroMadriddagi Rosa Santos galereyasida ajoyib shaxsiy ko'rgazmasi ham mavjud bo'lgan u bizni atriumda o'zining videosi bilan kutib oladi. In Ictu Oculi (2009), hayratlanarli sahna unda bir guruh kalxatlar bir necha daqiqada ziyofatni yutib yuboradi.

Boshqa bir ish yo'nalishida Tanya Uayt videoni taqdim etadi UNLID tatib ko'rish (2017), kinoyaga to'la ajoyib loyiha kodlarini o'zgartiradi ta'sir o'tkazuvchilar Oziq-ovqat YouTuberlari UNLID supermarketlar tarmog'idan ultra qayta ishlangan mahsulotlarning zararli xususiyatlarini tahlil qilmoqda.

Ular bilan birga Saelia Aparicio, Basurama, Luna Bengoechea, Bene Bergado, Piter Foldes, Manuel Franquelo, Anxel Markos, Antoni Miralda, Asunción Molinos Gordo, Santyago Morilla, Estibaliz Sádaba, Karles Tarrasso va Vinkler bizni taklif qilishadi + Biz nima yeyishimiz haqida o'ylang. Va biz nimaga qaraymiz, boshqa mumkin bo'lgan olamlarni, iste'mol qilish va ishlab chiqarishning boshqa usullarini tasavvur qilamiz, bu bizning likopchalarimizdan boshlanadi.

Sizni qiziqtirgan mavzularni kuzatib boring.