o que a arte pode nos ensinar sobre o que comemos

Cheira a pão na Sala de Bóvedas do Centro Condeduque de Madrid. A mesa está posta para 17 comensais, jovens e artistas espanhóisdisposto a elaborar um cardápio que reflita sobre a alimentação em uma perspectiva multidisciplinar.

Uma iniciação em sustentabilidade e reflexão de gênero com um curso principal em o impacto da dieta na nossa saúde e nos nossos corpostemperado com a manipulação da imagem publicitária no consumo de alimentos ultraprocessados.

Muitos abrem melões para falar de uma questão poliédrica, também política. Comer engloba tudo.

A arte torna-se o dispositivo perfeito para abordar o complexo e quase conexões infinitas entre comida e cultura.

Só no século XX encontramos exemplos importantes: do restaurante-performance comida que Gordon Matta-Clark montou na Nova York dos anos 1970, o banquete feminista de Judy Chicago, os vídeos de alimentos em decomposição de Sam Taylor-Wood ou a participação do chef Ferran Adrià na Documenta 12.

A capacidade expressiva e relacional do ritual alimentar torna-se o fio condutor de Pão e circoinaugurada na sala Amós Salvador de Logroño e que agora cabe ao Condeduque num exemplo de coprodução institucional.

A exposição reúne uma excelente seleção de peças com curadoria de Alice Ventura ao lado do artista Rosália Banetque ferve o aconselhamento científico, num projeto que resulta de um ano e meio de trabalho.

Nela reuniram peças de empréstimos e coleções particulares com exceção de Correspondência de Marta Fernández Calvo. A artista riojana foi convidada a realizar um trabalho específico relacionado ao vinho que gerou uma correspondência com o pai e com os passeios que faz diariamente pelas vinhas que rodeiam a sua casa, respondendo às flores e elementos naturais da paisagem que recolhe com frottages cerâmicos queimados no subsolo. Enraizamento e ativismo através de uma poética dos materiais.

Greta Alfaroque também apresenta uma magnífica exposição individual na galeria Rosa Santos, em Madrid, dá-nos as boas-vindas no átrio com o seu vídeo Em Ictu Oculi (2009), uma cena chocante em que um bando de abutres devora um banquete em minutos.

Em outra linha de trabalho Tanya White apresenta o vídeo Degustação UNLID (2017), um excelente projeto cheio de sarcasmo que subverte os códigos do influenciadores YouTubers gastronômicos analisando produtos ultraprocessados ​​da rede de supermercados UNLID por suas propriedades nocivas.

Junto com eles, Saelia Aparicio, Basurama, Luna Bengoechea, Bene Bergado, Peter Foldes, Manuel Franquelo, Ángel Marcos, Antoni Miralda, Asunción Molinos Gordo, Santiago Morilla, Estibaliz Sádaba, Carles Tarrassó e Winkler + Noah nos convidam para pense no que comemos e o que olhamos, imaginando outros mundos possíveis, outras formas de consumir e produzir, que começam em nossos pratos.

Siga os tópicos que lhe interessam