Ce ne poate învăța arta despre ceea ce mâncăm

Miroase a pâine în Sala Bóvedas de la Centro Condeduque din Madrid. Masa este pregătită pentru 17 meseni spanioli, tineri și artiștidispus să dezvolte un meniu care să reflecte asupra alimentelor dintr-o perspectivă multidisciplinară.

O inițiere în sustenabilitate și reflecție de gen cu un fel principal în impactul dietei asupra sănătății noastre și asupra corpului nostrutemperat cu manipularea imaginilor publicitare în consumul de alimente ultraprocesate.

Mulți pepeni deschid să vorbească despre o problemă poliedrică, de asemenea politică. Mâncatul cuprinde totul.

Arta devine dispozitivul perfect pentru a aborda complexul și aproape legături nesfârșite între mâncare și cultură.

Abia în secolul XX găsim exemple importante: de restaurant-performanță alimente pe care Gordon Matta-Clark l-a înființat în New York-ul anilor 1970, banchetul feminist al lui Judy Chicago, videoclipurile cu mâncare în descompunere ale lui Sam Taylor-Wood sau participarea bucătarului Ferran Adrià la Documenta 12.

Capacitatea expresivă și relațională a ritualului alimentar devine firul călăuzitor al Pâine și circinaugurat în sala Amós Salvador de Logroño și care este acum responsabilitatea lui Condeduque într-un exemplu de coproducție instituțională.

Expoziția reunește o selecție excelentă de piese curatoriate de Alice Ventura lângă artist Rosalia Banetcare reunește sfaturi științifice, într-un proiect care este rezultatul unui an și jumătate de muncă.

A reunit piese din împrumuturi și colecții private, cu excepția Corespondenţă de Marta Fernández Calvo. Artista riojană a fost invitată să desfășoare o lucrare specifică legată de vin, care a generat corespondență cu tatăl ei și plimbările pe care le face zilnic prin podgoriile care îi înconjoară casa, răspunzând florilor și elementelor naturale ale peisajului pe care le adună cu frottages ceramice arse sub pământ. Înrădăcinarea și activismul printr-o poetică a materialelor.

Greta Alfarocare prezintă și o magnifică expoziție individuală la galeria Rosa Santos din Madrid, ne întâmpină în hol cu videoclipul ei In Ictu Oculi (2009), o scenă șocantă în care un stol de vulturi devorează un ospăţ în câteva minute.

Într-o altă linie de lucru Tanya White arata videoclipul Degustare cu capac (2017), un proiect excelent plin de sarcasm care subminează codurile de influente YouTuberii gastronomici analizează produsele ultraprocesate din lanțul de supermarketuri UNLID pentru proprietățile lor dăunătoare.

Alături de ei, ne invită Saelia Aparicio, Basurama, Luna Bengoechea, Bene Bergado, Peter Foldes, Manuel Franquelo, Ángel Marcos, Antoni Miralda, Asunción Molinos Gordo, Santiago Morilla, Estibaliz Sádaba, Carles Tarrassó și Winkler + Noah. gandeste-te la ce mancam și ceea ce privim, imaginându-ne alte lumi posibile, alte moduri de a consuma și de a produce, care încep din farfurii noastre.

Urmăriți subiectele care vă interesează