Czego sztuka może nas nauczyć o tym, co jemy

W Sali Bóvedas w Centro Condeduque w Madrycie pachnie chlebem. Stół jest nakryty 17 hiszpańskich gości, młodych ludzi i artystówchcących opracować menu, które odzwierciedla jedzenie z perspektywy multidyscyplinarnej.

Inicjacja w zrównoważony rozwój i refleksję nad płcią z daniem głównym w wpływ diety na nasze zdrowie i organizmdoprawione manipulacją obrazami reklamowymi w konsumpcji żywności ultraprzetworzonej.

Wiele osób otwiera melony, aby porozmawiać o kwestii wielościennej, także politycznej. Jedzenie obejmuje wszystko.

Sztuka staje się idealnym narzędziem do podejścia do tego, co złożone i niemalże niekończące się powiązania pomiędzy jedzeniem i kulturą.

Dopiero w XX wieku odnajdujemy ważne przykłady: występu restauracyjnego żywność które Gordon Matta-Clark założył w Nowym Jorku lat 70. XX wieku, feministyczny bankiet Judy Chicago, filmy o rozkładającym się jedzeniu Sama Taylor-Wooda czy udział szefa kuchni Ferrana Adrii w Documenta 12.

Wątkiem przewodnim staje się ekspresyjna i relacyjna pojemność rytuału jedzenia Chleb i cyrkzainaugurowano w sali Amósa Salvadora de Logroño i za który obecnie odpowiada Condeduque, stanowiąc przykład koprodukcji instytucjonalnej.

Wystawa gromadzi doskonały wybór dzieł, których kuratorem jest m.in Alicja Ventura obok artysty Rozalia Banetktóra łączy doradztwo naukowe w projekcie będącym efektem półtorarocznej pracy.

Gromadziła dzieła pochodzące z wypożyczeń i kolekcji prywatnych, z wyjątkiem Korespondencja W Marty Fernández Calvo. Artystka z Riojan została zaproszona do realizacji specyficznej pracy związanej z winem, co zaowocowało korespondencją z jej ojcem i spacery, które codziennie odbywa po winnicach otaczających jego dom, reagując na kwiaty i naturalne elementy krajobrazu, które kolekcjonuje za pomocą ceramicznych roślin wypalanych pod ziemią. Zakorzenienie i aktywizm poprzez poetykę materiałów.

Gretę Alfaroktóra prezentuje także wspaniałą wystawę indywidualną w galerii Rosa Santos w Madrycie, wita nas w holu swoim filmem W Ictu Oculi (2009), szokująca scena w którym stado sępów pożera ucztę w ciągu kilku minut.

W innym zawodzie Tanya White pokaż wideo Degustacja UNLID-u (2017), doskonały projekt pełen sarkazmu który podważa kody wpływowcy YouTuberzy gastronomii analizują ultraprzetworzone produkty z sieci supermarketów UNLID pod kątem ich szkodliwych właściwości.

Wraz z nimi Saelia Aparicio, Basurama, Luna Bengoechea, Bene Bergado, Peter Foldes, Manuel Franquelo, Ángel Marcos, Antoni Miralda, Asunción Molinos Gordo, Santiago Morilla, Estibaliz Sádaba, Carles Tarrassó i Winkler + Noah zapraszają nas na pomyśl o tym, co jemy i na co patrzymy, wyobrażając sobie inne możliwe światy, inne sposoby konsumpcji i produkcji, które zaczynają się na naszych talerzach.

Śledź tematy, które Cię interesują