Wat kan kunst ons leren over wat we eten?

In de Sala de Bóvedas van het Condé Duque Center in Madrid hangt de geur van versgebakken brood. De tafel is gedekt voor... 17 gasten, jongeren en Spaanse kunstenaarsbereid om een menu te ontwikkelen dat vanuit een multidisciplinair perspectief op eten reflecteert.

Een inleiding tot duurzaamheid en genderreflectie met een kernvak in De invloed van voeding op onze gezondheid en ons lichaam.beïnvloed door de manipulatie van reclamebeelden bij de consumptie van ultrabewerkt voedsel.

Veel mensen snijden meloenen open om een veelzijdig, politiek vraagstuk te bespreken. Eten omvat alles.

Kunst wordt het perfecte middel om complexe en bijna Eindeloze verbanden tussen eten en cultuur.

Pas in de 20e eeuw vinden we belangrijke voorbeelden: het restaurant waar optredens plaatsvinden. voedsel die Gordon Matta-Clark in de jaren 70 in New York opvoerde, het feministische banket van Judy Chicago, de video's van Sam Taylor-Wood over rottend voedsel, of de deelname van chef-kok Ferran Adrià aan Documenta 12.

Het expressieve en relationele vermogen van het voedselritueel wordt de leidraad van Brood en spelenDe tentoonstelling werd ingehuldigd in de Amós Salvador de Logroño-zaal, die nu eigendom is van het Condeduque-museum, en is daarmee een voorbeeld van institutionele coproductie.

De tentoonstelling brengt een uitstekende selectie werken samen, samengesteld door Alice Ventura naast de kunstenaar Rosália BanetDit levert wetenschappelijk advies op, in een project dat het resultaat is van anderhalf jaar werk.

Het bracht geleende stukken en privécollecties samen, met uitzondering van Correspondentie van Marta Fernández Calvo. De kunstenares uit Rioja werd uitgenodigd om een specifiek werk te maken dat verband hield met wijn, wat leidde tot een correspondentie met haar vader en met... de wandelingen die hij dagelijks maakt door de wijngaarden rondom zijn huis, Ze reageert op de bloemen en natuurlijke elementen van het landschap, die ze verzamelt met keramische frottages die ondergronds worden gebakken. Verankering en activisme door middel van een poëtica van materialen.

Greta AlfaroDe kunstenares, die ook een schitterende solotentoonstelling heeft in de Rosa Santos-galerie in Madrid, verwelkomt ons in het atrium met haar video. In Ictu Oculi (2009), een schokkende scène waarin een zwerm gieren een feestmaal in enkele minuten verslindt.

In een ander vakgebied Tanya White presenteert de video Onleesbare proeverij (2017), een uitstekend project vol sarcasme dat de codes ondermijnt van influencers Food-YouTubers analyseren ultrabewerkte producten van de supermarktketen UNLID op hun schadelijke eigenschappen.

Samen met hen nodigen Saelia Aparicio, Basurama, Luna Bengoechea, Bene Bergado, Peter Foldes, Manuel Franquelo, Ángel Marcos, Antoni Miralda, Asunción Molinos Gordo, Santiago Morilla, Estibaliz Sádaba, Carles Tarrassó en Winkler + Noah ons uit voor Denk eens na over wat we eten. En waar we naar kijken, is het bedenken van andere mogelijke werelden, andere manieren van consumeren en produceren, die beginnen op ons bord.

Volg de onderwerpen die je interesseren.