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Alla fine del 2022, in occasione della 17a riunione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, l’UNESCO si è riunita a Rabat (Marocco) per aggiungere 33 nuove iscrizioni alla sua lista.
L'obiettivo della lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO è preservare e promuovere la diversità culturale in tutto il mondo e queste nuove aggiunte riflettono la ricchezza e la varietà delle tradizioni culturali nelle diverse parti del pianeta.
Con l'aumento della globalizzazione, la condizione di singolarità o esclusività tende a perdersi, ed è per questo che è così importante riconoscere il patrimonio delle nazioni e l'importanza di preservare la diversità culturale.
Il patrimonio culturale immateriale mira a promuovere il dialogo interculturale e il rispetto reciproco per le altre forme di vita. La sua importanza non risiede nell'espressione culturale in sé, ma nell' ricchezza di conoscenze e competenze che vengono trasmessi di generazione in generazione attraverso di esso.
Tra gli sviluppi più recenti si annoverano: la cultura del formaggio di pecora di Kars in Turchia, la danza della pioggia degli indigeni della Colombia, l'arte della falconeria in Mongolia, la tradizione del ricamo della città di Lukomir in Bosnia-Erzegovina o la musica e la danza dei mariachi in Messico.
Kars
La città di Kars, nella Turchia orientale, è famosa per la sua cultura del formaggio di pecora. Infatti, la produzione e la vendita di questo prodotto costituiscono un'importante fonte di reddito per gli abitanti di Kars e dei suoi dintorni.
formaggio di pecora di Kars Rappresenta una parte importante della dieta e della cultura della regione e viene preparato in modo tradizionale da secoli. È caratterizzato dal suo sapore forte e salato e dalla sua consistenza dura e granulosa. Viene utilizzato in molti piatti locali, come il “kete”, una specie di torta ripiena di formaggio e altri ingredienti, o il “katmer”, un tipo di pane siriano ripieno di formaggio e servito caldo.
Colombia
la danza della pioggia Si tratta di un'importante manifestazione culturale per i popoli indigeni della Colombia, poiché riflette il loro legame con la natura e il loro rispetto per l'ambiente. Questa pratica tradizionale mira a evocare la pioggia per garantire buoni raccolti e mantenere l'equilibrio naturale.
Nella Danza della Pioggia, i partecipanti solitamente indossano costumi tradizionali e portano con sé strumenti musicali. Si fanno anche offerte agli dei e si invocano per chiedere la pioggia.
Mongolia
IL falconeria Si tratta di una pratica tradizionale della Mongolia che consiste nell'allevare e addestrare uccelli rapaci, in particolare aquile, per cacciare le prede nella steppa mongola.
In Mongolia la falconeria è più di una semplice caccia, è anche una forma di connessione tra uomo e natura. I cacciatori addestrano e si prendono cura delle loro aquile con grande dedizione e rispetto e considerano questi uccelli come compagni e alleati. Questa attività ha una grande importanza culturale, poiché molti dei cacciatori sono nomadi che hanno mantenuto questa tradizione nel corso dei secoli.
Bosnia ed Erzegovina
La città di Lukomir, situata in Bosnia ed Erzegovina, è nota per la sua ricca tradizione del ricamo, molto apprezzato per la sua bellezza e complessità. È caratterizzato dai suoi disegni geometrici e floreali, che riflettono l'abilità e la creatività degli abitanti. Attraverso il ricamo, la cultura e l'identità della regione sono state tramandate di generazione in generazione, diventando una forma d'arte molto apprezzata in tutto il Paese.
Messico
Lui mariachi Si tratta di un'espressione culturale molto apprezzata in Messico e la sua musica, i suoi canti e i suoi balli sono una parte importante delle celebrazioni e delle festività in tutto il Paese. I mariachi sono noti anche per i loro abiti tradizionali, tra cui gli abiti charro impreziositi da dettagli argentati e i cappelli a tesa larga.
Infatti, nel 2019 hanno vinto il Guinness World Record per la danza popolare più grande nella città di Guadalajara nell'ambito dell'Incontro Internazionale di Mariachi e Charrería.
